断捨離は中断・・・・・
毎日1個づつの断捨離は、道半ばで中断しております。
実際は、そろそろ捨てる物が無くなってきています。
元々、服の数も 持ち物も溢れかえっている訳ではないので
食器類を除けば、自分の所持品が少ないのです。
こまごました文具の整理も終わり、余計な物がかなり無くなりました。
家にいる時間が短くなったので、掃除をするのも億劫になり少々ホコリっぽいです。
空いた時間は、掃除を重点的に行いたいと思います。
年末の大掃除もせず、新年を迎えてしまいました。
ズボラーな私です。
欲しかった正本の包丁が偶然手に入りました
あけまして おめでとうございます。
半年以上前から、包丁の切れ味と柄がダメになり新しく購入する事を検討していました。柄は既に1回交換しています。
夫も料理をするので、「ステンレスの柄の包丁が欲しいなぁ」と言っていました。
私は温もりがあって握りやすい木の柄の方が好きでした。
プロっぽく正本総本店の鋼(はがね)の刃物?
正本総本店は、おじいちゃんの家のソバにあり料理人の祖父も正本総本店の包丁を使っていました。
子供ながらに、この包丁は切れる! と感動していたほどです。
何年も使って、大きい包丁がだんだん小さくなっていく様も見ていました。
ただ、お値段が･････ 家庭用に２万円弱の包丁は高すぎて予算オーバーです。
何てったって家計は火の車。
店舗では21cmが一万円ちょっとです。刃物の日に買えばもう少し安いかも?
包丁を研ぐのは夫の役割なので、百歩譲って、ステンレス柄の
ツヴェリング・藤次郎・グローバルを候補に挙げました。
ツヴェリングは、かっぱ橋にメーカー直営ショップがあるので、数年に一度はメンテナンスをしに持って行かれる････。
もこみちさ使ってるヤツ
Zwilling ツインフィン マルチパーパスナイフ 30847-180
いえいえ、刃物と言えば日本製でしょ。
やっぱり、藤次郎か? ちょっと大き目がほしいかな?
などと、気持ちは揺れ動き買わないまま切れない包丁を使っています。
藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 牛刀 210mm F-889
年末に勤務している会社の在庫整理があり、返品になった包丁が沢山出てきました。
数年、いえ十数年、経っているかも知れません。
「好きなの持ってっていいよ～」とのお言葉に、箱を漁ってみると見覚えのあるマークが出てきました。
こ、これは・・・・
諦めていた、あの正本総本店の包丁が出てきました。
18cm 炭素鋼の牛刀です。希望は21cmだったのですが18cmでも大満足です。
ツバに錆びが付いていますが磨けば大丈夫! 戴きました～!
夫も気に入ってくれたようで早速、サビを落としてメンテナンスしてくれ
これから数十年キッチンの相棒となります。
西の有次 東の正本 正本ならメンテにも持って行かれるし安心です。
妙な偶然で願いが叶いました。
神様に感謝!
しばらく遠ざかっていたブログ
夫が1月から貰い事故で、半年間自宅で静養していました。
そんな訳で･･･家計はピンチに。
ニート主婦は一念発起してパートに出る事にしました。
ハローワークも好んだ仕事が見つからず、職探しから1ケ月が経過した時
妙に気になる会社を見つけてしまいました。
とんとん拍子で話が進み、11月よりパートを始めました。
1日6時間の事務職です。久々の会社は、まあこんな感じかなぁ～。
人間関係も悪くなく、ストレスはホドホドの職場です。
覚える事が沢山あって、土日も自分の仕事の「覚書き」などを整理したり
怒涛のような1ケ月半でした。
簿記検定の試験も申し込んだものの、仕事を優先してしまったので
行けませんでした。
試験問題を解いたり、頑張っていたのにタイミングが合わずがっかりです。
今の会社は、まだ設立が浅く、会社としての機能が確立されていなく毎日スッタモンダの連続です。
私にとっては、やりがいのある面白い職場だと思っています。
やっと余裕が出て来たので、ポチポチと更新していきます。
ムスリム対応・ハラル飲食店について学ぶ
このところ、学ぶことや調べものが多くブログの更新がやや滞っております。
今、関心を持っている事はムスリム。
私は無宗教といって良いでしょう。一応家族は、仏教のお寺に眠っているので仏壇もあります。神社にも行きますし、結婚式は海外のチャペルで挙げ、風水も少しだけ信じていますし、特別な宗教に加担している訳でもない、ごく一般的な日本人です。
昨今、ニュースでも取り上げられている、ムスリムをおもてなし(イスラム教徒)できるように、観光施設等で対応しなければならないという政策。
ふ～ん、まあ私には関係ない事････と思っていました。
飲食店の仕事に携わっているので、経営者とお話をしていて、「ランチに来るお客さんで豚肉を避ける人が居る」多分宗教的なことだと思う･･･と言っていました。
豚を食べない宗教って何だっけ? 気になったので検索してみました。
次に飛び込んできた言葉は、ハラル
言葉は随分前から知っていました。その時は特に関心はありませんでした。自分の周りにムスリムが居なかったからです。当時、兄が飲食店をしていて、ハラルの弁当を作ってと誰かにお願いされたのですが、とんかつ屋なので豚肉がそこらに･･･。当時はインターネットがまだ普及していない時代だったので、ハラルの事すら良く理解できず一人では手が回らず断念。
現在はムスリムが沢山観光に来て下さる中で、食事のできるところ、お祈りができる場所が無くて困っているようです。ムスリムも対応にするには、小規模店舗では困難です。セミナーに参加しただけで無理と判断し断念するお店もあります。
私は宗教と食事が、全く結び付かなかったこともあり知らないことが多すぎて食の基本について今、調べています。お手伝いしている飲食店は観光地の裏手にあり、近くにモスクもあります。お酒も出す一般的な、庶民派レストランです。
宴会場を別階に持っているので、そちらにご案内すればお酒を嗜む他のお客様と接することが避けられます。トイレも付いているので、気兼ね無く使っていただけます。
設備投資や認定を受け、お金儲けの為にするのでは無く、困っている方達に来ていただきいというスタンスです。巷では銭になるから･･･とハラル商品を生産して認定を受ける事業が流行っているようです。
そんなことより安心して口にできる、心の通う日本食を提供できるお店が作れればよいのではないのでしょうか。日本食って美味しいね! と言って頂けたら嬉しいですよね。
政府発行のムスリムおもてなし読本も賛否両論のようです。
ムスリムフレンドリークラスになれれば良いと考えています。(それすらも賛否両論)
直接ムスリムに聴くのが一番なのかな?
モスク前でキャッチしてアドバイスもらえればベストなのかしら?
かなり怪しい人ですよね。
色々妄想している昨今です。
アドバイスありましたらお願いいたします。
理由を見つけて自分で無理だと決めつけてはいけない
シルバーウイークに一生懸命勉強していた、簿記。
2月の検定を目指していましたが11月にある試験に挑戦してみようと思います。
ガネーシャの教え、理由を見つけて、自分で無理だと決めつけてはいけない。
一つの事を空いた時間全部を使ってひたすらやってみる。
自分には一所懸命さが足りない･･･。
日数的に余裕がないからと、先延ばしにしている。
ガネーシャの言うとおりで、「夢がかなうゾウ3」を読んでいてギクッとしました。
漠然と思っている事と、明確に思う事とは同じようで全く違う。
明確に思う方が、目標に近づける気がする。
正直心の中でなんか、間に合うかも･･･と思えて来たので申し込み締切日のギリギリでしたが、申請しました。
そして 誰かに宣言する。旦那さんとブログに宣言しました。
11月の簿記検定3級、合格します!
て、私大丈夫? いえいえ、自分を信じてみよう
(一番信じていないのは自分自身･･･)
セールで買う服は着ない可能性が高い 捨-1/266
もう7.8年前ですが、よくセールに出かけていました。
仕事をしていると通勤着が何着かいるので、セールの時に安い物を見つけては買っていましたが、安いからという理由だけで買ってしまった物はあまり出番が無く、引出しの隅で眠っている物もあります。
白い物は、しまって置くだけでも黄ばみが発生し洗っても落ちない場合があります。
この白いコムサのコットンのニットは良く見たら前面にシミがついていて、漂白を試みても落ちませんでした。年数は経ちますが 2.3回しか着ていないと思います。
元々、ウインドーショッピングが好きな方では無かったのですが、セール価格には弱く、期間限定セールなどでは買わないと損なような気がして･･･。
仕事を辞めたので、服もさほど必要なく 今は、何度も考え本当に欲しい物、洗濯しやすい物、着やすい物を中心に購入しています。店頭でパッと見て買う事が無くなりました。予め求めている物をイメージして買い物に出かけます。セールにも行っていません。
本日の手放しアイテム1枚。
－合掌ー
読み始めたら止められない 「夢をかなえるゾウ3」ブラックガネーシャの教え
数年前に、夜遅くに放送していたドラマ「夢をかなえるゾウ」がとても面白くて毎週観ていました。
当時は、本を読む時間がなかったので原作は読んだことが無く、2014年に３巻目が出版されている事を知り、図書館で予約待ちをしていました。
昼から読み始めたら、面白くて止めるに止められず、家事もせず午後はずっと読書をし先ほど読み終えました。かなりのボリュームでしたが、あっという間です。
ドラマから入ったせいか、ガネーシャ役の古田新太さんの言い回しが頭に残っていたので、読んでいても心の中でガネーシャのセリフが古田さんの声に変換されて、頭の中でドラマ化されます。
自己啓発本なのか? 小説なのか? 解りませんが、なんだか背中を後ろからポンと押された気がします。ガネーシャが与える夢を叶えるための課題を私も実践してみることにします。
自分への戒めと励みになるステキな本でした。
またドラマ化されたらいいのにな・・・・・。
